准备食材:面条、肉末、茄子、葱花、蒜薹末、郫县豆瓣酱
茄子去皮,切丁备用,加入郫县豆瓣酱炒香
加入茄子丁、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许白糖,翻炒均匀
加入蒜薹炒匀,加水煮沸后,加入面条
搅散煮熟出锅即可
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