宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
鸡爪剪去指甲，切成两段
方便吃，主要是为了看着更多，哈哈
锅中烧水，鸡爪冷水下锅，倒入料酒，放几片姜片去腥，煮出血沫
之后捞出过几遍凉水冲去浮沫，冲洗干净点，沥水备用
调料汁:若干红色腐乳块（我用了6小块）加2勺芝麻酱，兑适量温水，搅拌均匀成汁备用
锅中放适量油，放入葱蒜干辣椒炝锅
之后倒入鸡爪翻炒，加生抽和老抽翻炒上色，再放入几颗八角和两三片香叶
之后把调好的腐乳汁倒进锅中，翻炒均匀
再加入没过鸡爪的清水，大火煮开后，盖盖转中小火焖40分钟左右
出锅前大火收下汁即可盛出，撒上葱花
鸡爪非常软烂，入口即化，咬一口，满满的胶原蛋白
