豉油皇炒面 主材料
烧热不粘锅,下花生油在锅里,再放蒜末爆出香味
把生面条直接放锅里(我买的面条挺干的,粉质不多),大火半煎
把面条两面都要煎1分钟左右,再用筷子挑散,然后加入酱油与鲍鱼汁
面条用筷子挑着炒,因为用的是不粘锅,面条是不会糊锅的,要是觉得太干可以喷点水,全部炒至入味,加入胡萝卜、芹菜、香菜
再中火把蔬菜炒熟,再淋点麻油增添香味
关火即可
香喷喷、非常甘香的豉油皇炒面出锅上碟即可食用
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