备好食材
水疙瘩切半个,处理干净,切小丁
泡水反复抓,可以快速去除咸味,最后尝一下,微咸就可以了,洗净备用
猪肉切丁,葱切葱花、姜切末,大蒜拍扁切蒜末
锅内加植物油,温热的时候放入肉丁中小火煸炒,肉丁微黄吐油放入葱姜末炒出香味
加酱油提色
捞入黄豆大火煸炒,加少许水中小火焖一会
黄豆微脱皮放入疙瘩丁大火翻炒
加少许糖提个鲜(不喜欢的可以不放)
加蒜末提味即可出锅
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