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轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-04-28 18:40
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步骤1 轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋的做法大全

皮蛋放在锅里煮大约8分钟,或者放在蒸锅中蒸8分钟,这样皮蛋更好切

步骤2 轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋的做法图解

辣椒最好使用这种细长肉厚的辣椒,用铁签插住来回翻面烧,不要用木签,真的会着火

步骤3 轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋的家常做法

烧到这种微微的糊,如果糊的地方特别多,可以用刀刮一刮。补充一句,烧椒时味道特别香

步骤4 轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋的简单做法

辣椒粉中拌入一点凉油,搅拌均匀,烧热油至冒烟后浇入辣椒粉中,迅速放入半勺醋刺激香味

步骤5 轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋怎么吃

醋一定要趁热油咕嘟咕嘟冒泡的时候放入辣椒油中,加了醋的辣椒油更香,迅速搅拌

步骤6 轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋怎么做

碗中加入蒜末,加入香油,麻油,以及其他调味料,炸好的辣椒油根据个人口味添加

步骤7 轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋怎么炒

将烧椒和皮蛋摆盘,将调好的料汁调匀后倒入成品菜中,根据自己口味可以适当调整一下调料

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