豇豆择洗干净,切寸段
干辣椒切段,大蒜切片
鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀
炒锅点火入油烧热,入蛋液滑炒熟盛出
锅里留底油,入蒜片,干辣椒爆香
入豇豆翻炒2分钟,淋入一点水。加入橄榄菜继续翻炒。调入生抽,盐,糖,胡椒粉,味精翻炒均匀
入炒好的鸡蛋
翻炒均匀
出锅装盘即可
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