粉条适量沸腾水泡15分钟,泡开备用
准备火腿肠一根
绿豆芽适量,也就是200克
用流动的水冲洗干净
放2汤匙盐巴泡泡,去农药残留
火腿肠切成大粗条
辣椒,大葱切成丝备用
热锅烧油
待到油开了,下火腿肠,辣椒,大葱一起翻炒
2分钟后,下入绿豆芽翻炒均匀,加点盐,加一点点鸡精
放点开水,让汤汁多点,因为粉条吃水
加入粉条,翻炒均匀
出锅,盛盘子开吃,味道杠杠的
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