打入三个鸡蛋,充分打散,用1:1.5比例添加温水,用滤网过滤掉蛋液中的气泡后,放置一边备用
泡发好的海参切碎备用
葱切碎备用
先将蒸锅里的水烧开,放入蛋液,然后用中火蒸15分钟
此时,鸡蛋液已经变成鸡蛋羹啦,拿出来,放上已经切好的海参片,浇上少许酱油,用小火再蒸5分钟;即将大功告成啦,放上少许葱花和香油,就可以品尝美味啦
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