准备好红萝卜与牛肉,牛肉选脚籽肉部分
牛肉洗净
冷水下锅
煮开,牛肉洗去浮沫
牛肉取出待用
砂锅煮开水,下牛肉,大火煮开。
转小火煮两个小时
下洗净、削皮切块的红萝卜,先大火煮开
转小火约煮20分钟左右,红萝卜变软,加盐加芹菜珠调味即可
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