备卤肉、卤干、香葱、姜和蒜
卤肉和卤干切片,姜切丝,蒜切碎,香葱切末
切好的肉和香干摆盘
葱末、蒜末、姜丝装碗里,调点食盐
淋上醋
淋上香油
淋上生抽、麻辣汁、味精拌匀
倒进卤肉卤香干碗里
拌匀上桌
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