将青椒切斜段,葱切斜段,干辣椒掰碎
土豆檫丝,放入水中浸泡,去掉多余淀粉,然后在用水清洗2次,沥干水份,备用
锅中放入油,烧热,放入葱花炒香
放入土豆丝,快速翻炒均匀
加入干辣椒段,加入盐,翻炒几下
在加入青椒,翻炒均匀
最后加入鸡精翻炒均匀即可
装盘
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