宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
莴苣削皮,外表皮和根部老的部分可以削掉一点,清洗干净然后切成如图粗丝,胡萝卜清洗干净去皮,切片。姜切片
鸡蛋打入碗里,用筷子打散
干净无水的锅里,倒入玉米油,开大火,将油烧热,倒入打好的鸡蛋
晃动锅,等一面略熟后,翻面,等两面都熟,用锅铲铲开,切块,然后关火盛出来备用
锅里留点底油,开大火,放入姜片,放入胡萝卜片,略微翻炒一会
倒入莴苣丝,继续翻炒2-3分钟
等莴苣变软变色后,倒入鸡蛋。翻炒均匀
然后倒入小半碗清水,炒匀后,盖锅盖,闷煮2-3分钟
开盖,加入盐调味
加入一点点鸡精,翻炒均匀,30秒-1分钟出锅即可
装盘