菱角当中掰开
剥皮取肉
咸肉切片
开洋用黄酒浸泡10分钟
大米洗净控水
油锅倒入咸肉煸炒至吐油,再将开洋倒入一起翻炒
压力锅中倒入大米、水
加入菱角
倒入炒好的开洋及咸肉盖盖焖煮15分钟左右
开盖
鲜香扑鼻
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