宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
备好食材,南瓜奶酪馅:为前日剩下来的一小碗
南瓜奶酪馅:鸡蛋1个、白糖15克、椰浆100克、南瓜泥130克、低筋面粉15克和奶油奶酪50克,此份量可做二个8寸的南瓜派
软化黄油、食盐和白糖放入盆中
打融后分次加入温水(约30度左右)继续打匀
筛入抹茶粉和低筋面粉
轻拌成团入冰箱冷藏1小时左右
取出放入双层保鲜膜中擀成大圆片
掀开上层保鲜膜,倒扣派盘再随势翻转
用擀面杖沿四周划一下去掉边缘,边缘材料再做一个心型派皮
用叉子叉些小孔
倒入奶酪南瓜糊约8分满
送入预热好的烤箱中层:190度、上下火,烤10分钟定型
稍后将温度调成170度,继续烤至派馅凝固,大约需要25-30分钟
最后撒上少许椰蓉和抹茶粉完成