宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
西红柿(不退皮了)切块,葱姜蒜切末
鸡蛋中加入料酒2克,可以添加一克盐,10毫升凉白开水
花生油30-50毫升,一定是熟的,冷却后倒入热锅中,片刻后加入鸡蛋,鸡蛋炒散
鸡蛋凝固后,立刻盛出
锅内油不用盛出,直接炒西红柿
开大火油稍热后,大料,花椒,葱姜蒜倒入,3秒后加入西红柿翻炒
西红柿大火翻炒5秒后,加入配料中全部料酒和酱油
翻炒西红柿后炖煮(四个番茄,不用加水)若西红柿出汁不多可加水
西红柿出汁后加入盐和炒好的鸡蛋
放入鸡蛋,转中火或小火
将菜炖1-2分钟,即可
将番茄炒蛋盛出,完成