称取30克的黑凉粉倒入碗中
倒入100克清水
搅拌均匀
剩下的550克清水煮沸
倒入凉粉糊
继续小火煮,过程中要不停的搅拌。等再次煮沸后关火
煮好的凉粉过筛倒入方形盘子
放凉后放入冰箱备用
冻过后凉粉已定型,直接用刀划块
取红糖加少量水煮成红糖水
煮好晾凉后淋入凉粉即可
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