宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
霸王超市的猪蹄，已经处理干净，剁好小块了
洗净就好
姜切片，蒜头去皮，
直接在烧包内淋少许油
加入八角，炒香后直接取出，这个炒糊了对身体不好
加入蒜头，姜片炒香
加入沥水后的猪蹄
加入黄酒后，微微炖一会
加入纯净水，刚好没过猪蹄就可以
在锅内加入葱段，香叶后，再撒点少许白胡椒粉
加入一勺老汤，没有的话可以不放或者放一块超市卖的
加入100g冰糖，这个量微微糖，可以根据自己口味调整
加入生抽，鱼露
在表面垫一张吸油纸，防止喷溅
盖上盖子大火开锅后，转小火定时30分钟
到时间后，去掉油纸
把表面看的到的香叶，葱段取出
这个时候加入老抽，根据喜欢的色泽调整量
加入老抽后，再次沸腾转大火收汁
待汤汁粘稠后，关火，装盘，一道砂锅版的红烧猪蹄就完成了，这个时候需要一碗白饭就完美了
