食材:土鸡蛋,里脊肉,红辣椒,青椒,黄瓜,香葱,姜
里脊肉切片放入1汤匙淀粉,3汤匙清水,腌制10分钟
所有的食材切片,葱姜切末
鸡蛋炒块,料汁碗(生抽,蚝油,鸡精,盐)
炒锅烧热放油,放入葱姜末炝锅出味儿
放入肉片煸炒变色
倒入一半的料汁,煸炒入味儿,盛出备用
所有的蔬菜倒入锅中,大火煸炒
倒入鸡蛋块,倒入剩余的料汁煸炒均匀
倒入肉片儿,大火煸炒
翻炒均匀即可出锅
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