宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
准备好所需食材
把面团的材料直接倒入厨师机,搅打成一块光滑的面团,简单收拢放入发酵盒内发酵
发酵至两倍大后,揉压出面团内的气泡,直至面团光滑
然后用擀面杖尽量擀成长方形
涂抹上一层薄薄的花生油,再撒上少许的盐,涂抹均匀后再均匀的撒点肉松
三分之一对折,然后再把剩下的对折过来,压一下排出空气
切成比较宽的长条,两两一组
再次放入发酵盒,松弛15分钟
用筷子在中间压一下,抽出筷子
手拉住两端轻轻扯长一点
然后筷子搭在中间绕一圈,然后往下压,一个花卷就出来了
卷好的花卷垫上油纸放在蒸盘上面,送入烤箱,设置38度发酵20分钟
最后将发酵好的花卷放入蒸箱,100度25分钟左右即可