准备好土豆
土豆洗净,(无需去掉表皮)放入锅中加水煮开,煮至筷子能戳动的状态捞出,大约15分钟
用刀将土豆依次拍扁
平底锅中倒入油,放入拍扁的小土豆煎至一面金黄色
换做另外一面也煎至金黄
撒上葱花继续煎一小会儿
均匀的撒上椒盐,晃动均匀,让土豆都蘸上椒盐即可
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