羊腿切花刀,方便腌制入味;
大蒜切末备用
羊腿上撒盐腌制,
撒孜然粉腌制;
用保鲜膜将蒜末和腌制好的羊腿包裹起来
冷藏腌制4小时以上;
取出后分开包锡纸;
送入机器中,选加湿烤,烤制20min;
取出去处锡纸,放置烤网上继续;
中途需要刷蜂蜜酱汁水刷3-4次;
继续烤制,直到上色均匀,切开没有血色即可
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