猪皮先煮一下把肥肉用刀剔除不要然后切成条
在放入锅里煮加姜片
红萝卜切片或丁都可以
猪皮煮到胶质出来加入红萝卜丁煮熟
然后倒入料理机
打成汁
倒入保鲜盒里凉放入冰箱冷藏3小时以上或第二天
冷藏好的肉皮拿出
倒扣在菜板上切片或条随着自己喜欢
摆放盘里加上蘸水拌匀开吃
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