宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
春笋去壳后洗净切开，猪肉末里加入盐，黄酒，鲜酱油，鸡蛋和黄酒
把春笋冷水下锅，加入1茶匙盐，盖上烧开后熄火捞起 （这盐不在配料里）
捞起后剁成碎末
先把猪肉末按顺时针方向搅拌至有粘性后再加入约25毫升清水再一次搅拌有粘性
把剁碎的笋加入倒入香油
再一次搅拌均匀，备好锅贴皮子
取一张皮子，加入馅料
如图所示包起，可以按照自己喜欢的包法
热锅倒油，温油把锅贴倒入用中火煎至底部微黄
沿着锅边加入清水，水量能浸没锅贴底部
加盖煎
煎至锅内水分收干，有吱吱声音后开盖把底部煎脆，撒入葱花和白芝麻熄火出锅
蘸醋吃味道更佳
