主要食材
所有主料洗干净,腊肉和海带切成条,青辣椒和红辣椒去籽切成条,蒜瓣去皮
炒锅中倒入油烧至六成热,将腊肉条放入锅中分散开
不断翻炒油煎,我家不吃肥腊肉,所以慢慢小火油煎,将肥腊肉的油都煎出来
煎的油比较多的话,可以盛一部分出来,加入海带、辣椒和蒜瓣翻炒
翻炒几下,加入少量食盐和酱油,食盐的量根据腊肉的咸味程度酌情增减
加入少许水炖海带,炖至海带变软,加入捞汁调味即可
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