宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
准备鳕鱼，适量豆瓣酱，适量姜葱蒜小米椒八角花椒，适量生抽老抽备用
鳕鱼在解冻前，刮去鱼鳞，自然解冻，擦干水分，用盐料酒腌制半小时
准备淀粉，鳕鱼滚上淀粉，静置片刻
热锅热油，小火煎鳕鱼至两面金黄捞出备用
起锅放油，葱姜蒜八角花椒小米椒爆出香味，放入豆瓣酱炒出红油
加入一碗清水，加适量盐，大火烧开
放入鳕鱼，倒入适量生抽和老抽，少许白糖和陈醋，焖煮3分钟
装盘撒上葱花
