宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
准备好食材:排骨洗净斩成小段
把排骨放到清水中泡半小时,除去血水
泡好的排骨捞出沥干水份,放入碗中,生姜,蒜米磨成蓉后加入排骨中,再加入适量料酒、酱油、椒盐、白胡椒粉、黑胡椒粉
把调料抓均后,腌制1小时
鸡蛋打散后,加入生粉,搅拌均匀,把腌好排骨过一下蛋浆
锅里加入适量食用油,烧至6成热左右,放入裹上浆的排骨,小火慢炸
炸至排骨颜色变金黄色后,捞出
干辣椒切段,再拍几片蒜米,锅里重新加入少许食用油,放入辣椒,蒜米炒香
再放入炸好的排骨,加入少许酱油,翻炒几下即可出锅,装盘完可以再撒些椒盐在排骨上面