宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
将主料A部分食材混合，揉至基础扩展状态，进行发酵
将红薯泥冷却后与砂糖混合
再加入油和低粉用手指抓捏在一起，成大颗粒状酥皮材料。盖保鲜膜放入冰箱冷藏保鲜
检测面团发酵至2倍大小，按压排气
分成6份滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
这个时候取出酥皮材料，取一小块，轻轻压扁压薄
盖在一块松弛好的面团上，整理一下收口，用菠萝皮模具轻轻压一下（没有可不用）
将烤箱通电，在手机APP界面选择“发酵”功能，设置时间50分钟进行发酵
面包发酵到8-9分，酥皮会自动裂开，继续在手机APP界面选择“素菠萝包”选项 1烤箱将进入自动预热阶段（上下管180度预热10分钟后自动进入烘烤阶段，继续以此温度烘焙25分钟）
成果图
