材料备好
放点盐,
挤出血水。这步骤要反复3-4次
放盐腌制出血水,这步骤反复3-4次也可以
用清水反复冲洗,冲干净血水,和盐份。要冲干净,要不然等一下菜做出来很咸
姜切碎,挤出姜汁到猪腰腌制,再倒入白酒
锅里放油,撒上花椒
油热之后放入猪腰,炒
放上开水,加入韭莱炒熟,放点盐调味
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