油麦菜洗干净
沥干水备用
大蒜用刀拍松
剁成碎末
豆瓣酱加入少许水,调成稀一点的酱汁
油锅烧热,爆香蒜末
倒入酱汁,炒香
淋入少许水备用
油麦菜入沸水锅中传汆烫
捞出,沥干水
将调好的豆瓣酱汁淋上去即可
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