面粉分次加水 和成光滑的面团 醒发备用
肉馅加辅料顺一个方向 搅拌均匀
圆白菜洗净 先切细丝再切成末
将圆白菜和肉馅拌匀
取一小块面团 搓成长条 分成大小均匀的面剂子
将面剂子按扁 擀成圆片
包入适量的馅儿 捏紧收口
锅中水开 放入饺子 待水再开点少许凉水 如是两次 饺子即熟
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