重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
这些都是食材，提前准备好
准备：土豆去皮切厚片，泡在冰水里，秋葵用盐洗掉茸毛，沥干备用
蒸制：蒸锅烧开水，把土豆片放在碗里或者盘子里，上锅蒸10分钟
焯水：烧一锅热水，放一点儿盐和油，倒入秋葵焯30秒捞出
切丁：秋葵沥干后，竖着切成大小一样的丁，成小星星形状
做泥：蒸好的土豆捣碎，加入牛奶，盐和胡椒粉，搅拌成泥
摆碗：先把秋葵丁整齐铺在碗底，在填入土豆泥，稍微填实在一点儿
成行：用小刀沿着碗边儿划一圈，把碗倒扣在盘子里，用刀把轻轻敲碗底
调味：一盘营养健康的秋葵土豆泥就完成了，可以加一点儿海鲜汁调味
