黄瓜洗净去头去尾,切成条
在黄瓜中加入盐,用手抓几遍,然后呢腌制两到三个小时,杀杀水分
倒掉杀出的多余水分,用凉白开冲洗一下。沥干水分
碗中放入适量干辣椒和花椒,淋热油
锅中倒入适量酱油,可以稍微的多一点,小火熬开,熬开后加入白糖煮化,倒出晾凉备用
在熬好的酱油中加入两大勺老干妈辣椒酱,搅匀
取一个容器,将黄瓜条倒入,在最上面放入姜丝和蒜末
再倒入酱油汁,最后将花椒辣油倒入
盖盖放冰箱冷藏两个小时,即可取出食用
非常的脆爽可口
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