准备食材,干辣椒根据自家口味调整
摘豆角
洗干净控干水分备用
辣椒,大蒜,生姜切好备用
豆角放入锅中干煸至变色变软
炒锅中倒入食用油烧热
放入大蒜生姜,花椒粒炒香
再加入辣椒炒几下
倒入豆角翻炒
加入豆豉翻炒几下
再加入辣酱继续翻炒
加入盐继续翻炒几下盖锅盖焖几分钟
焖几分钟尝一下豆角熟了就可以放入生抽炒几下
再加入葱段,鸡精味精翻炒均匀即可出锅
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