重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
选金丝南瓜。切出需要的量，去皮去瓤。350克是去皮后的净重
擦丝。撒适量盐腌一下。杀杀水。把水挤掉。准备葱花、香菜末
加适量五香粉提味儿
加腐乳汁。适量白糖提鲜
加蛋清，加面粉
倒入葱花、香菜末。拌匀
热锅凉油，把南瓜摊进去，这个比较考验技术
或者捏一团团压扁，分开煎熟。一面大约三五分钟左右，煎出小硬皮，翻面再煎一下。就可以了
