鸡蛋，粿汁皮，紫菜，洗干净的排骨，切片胡萝卜
排骨焯水去掉渣渣捞起和粿汁皮放一锅煮3至5分钟。煮熟捞起放碗中
用原先汤底放入紫菜和胡萝卜煮熟，（时间随个人喜欢，胡萝卜生吃也可以）。倒入刚才的碗中（锅底剩一汤勺量的汤汁）
用仅剩的一点汤汁窝一个糖心蛋（能用一个锅一个勺子解决的事坚持不用第二个） 捞起放入碗
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