面粉称量好,加入奶粉和糖
加入盐和鸡蛋
加入酵母
加入清水,揉至光滑后,加入黄油揉至出膜,发酵至2倍大
发酵好的面团排气,分成等量的小面团后静置10分钟
取一块面团擀成椭圆形,放入椰蓉馅
收口成长条形
底部朝下放入烤盘,发酵至1.5倍大
发酵好后刷上一层蛋液
撒上适量椰蓉。烤箱预热180度,中层,上下火20分钟左右,至表面颜色金黄即可
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