上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
材料集合。 确实只有这两种。面包粉含有多种谷物，并添加好的酵母，我们只需要添加水分就可以了，我用的中粮费尔德堡啤酒
将面粉和啤酒放在厨师机和面。慢速两分钟加快速八分钟。活好后放在保鲜盒中进行第一次发酵
大概需要40几分钟，面团发酵为2.5倍大。 用手沾面粉在面团上扎洞，面团不塌陷，洞不回缩
将面团压扁排气。整理一下， 放在撒了粉的藤篮中进行第二次发酵
用手轻触面团，面团缓慢回弹即可。将面团倒扣在烤盘上，烤箱预热230°
用锋利的小刀在表面割口
将烤盘放置在烤箱最下层，烘烤表面上色（十五分钟），表面盖锡纸。 费尔德堡啤酒，做饭加点它，喷香满屋
