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大闸蟹做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-06-07 15:44
导读大闸蟹的做法菜谱为您推荐大图正宗的大闸蟹的家常做法,大闸蟹的做法步骤图解,更多家常大闸蟹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
步骤1 大闸蟹的做法大全

在做菜前20分钟,养水里,放一点点盐,让它把泥吐干净,期间换几次水。用手抓蟹时,记得两只手指抓蟹背两侧,这样它夹不到你

步骤2 大闸蟹的做法图解

蟹脚顺关节折起来,准备线,先横绑在绕个十字,顺便把切好的姜片绑上去

步骤3 大闸蟹的家常做法

帮好的大闸蟹放盘子里,加料酒,放入蒸锅。切姜末,放碟子里,加盐,鸡精,醋。喜欢用酱油的可以放酱油,不过本人认为放酱油会掩盖大闸蟹的香味,实在不好吃。把做好姜醋的碟子放在大闸蟹上面,一起如果蒸,冷水,火不要太大,蟹背红头即好。大概20分钟

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