红参和人参的区别，人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎，人参香味比较独特，红参的香味较淡，红参一般有效期限10年，人参2年左右，人参的主要功效是改善体虚、脾肺虚等问题，红参主要是改善人体四肢寒冷、脉象微弱等方面，因为功效不同适宜人群自然不同。

带泥土鲜人参怎么保存，带泥土鲜人参需要先将泥土用小刷子清洗干净，然后将清洗后的人参放在自然通风的阴凉处进行风干保存，还可以不用清洗直接放入泡沫箱里，并放几袋干燥剂进行密封保存，或者是将清洗好的人参沥干水后用保鲜袋密封起来，然后放入冰箱冷藏室进行低温保存。

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