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肉桂可以用来炖肉，因为肉桂本身就是属于一种调味料，不过肉除了炖肉，炖汤之外，还能够用来泡茶，做肉桂膏等，同时肉桂属温热性食物，多适用于身寒体虚，四肢发冷，寒冷痛的
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起锅加入水、姜片、花椒、八角烧开后，放入猪蹄和葱节再次烧开，再倒入料酒盖锅小火焖煮1小时。之后另起锅放入煮好的猪蹄和汤汁，加入老抽、冰糖大火煮开转小火焖煮至猪蹄上色
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起锅烧油放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒出香味后，加入猪蹄爆炒至微黄，调入酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色。最后加水没过猪蹄大火烧开转小火盖锅炖40分钟，加
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起锅烧油倒入鸡肉略微翻炒后，加入葱、姜、香叶、八角、桂皮炒出香味，再依次加入料酒、老抽、酱油、盐、糖翻炒至鸡肉上色，加入开水大火烧开，再加入泡发的蘑菇中火炖40分钟
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起锅烧油依次放入八角和花椒、葱和姜末炒出香味，再放入鸡肉和料酒翻炒至变色，加入生抽、白糖翻炒均匀。最后加入适量水炖制鸡肉8成熟，放入香菇和盐炖熟并大火收汁，美味的香
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去掉血沫的鸡块、葱结、姜片、八角、桂圆、料酒、白胡椒粉和水倒入干净锅内，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火炖煮1小时左右。肌肉炖熟后放入红枣和盐炖煮30分钟，再放入枸杞炖
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切好的牛腩放入锅内加水煮去血沫后，重新放入干净的锅内，同时加入料酒、酱油、葱结、姜片、十三香、黄豆酱、料包大火烧开。最后转小火焖炖30分钟左右，牛肉炖熟软烂后撒盐调
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起锅烧油放入焯好水的牛肉翻炒几次后，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽继续翻炒，再加入萝卜翻炒片刻，加足够的水烧开。最后全部转入高压锅内大火烧至上汽，再转小火熬煮30分钟
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起锅烧油放入冰糖煮制融化变色后，加入鸡肉翻炒上色，再往锅内加入花椒、八角、葱、姜、蒜炒出香味，依次加入料酒、生抽、盐、五香粉和热水大火煮开，转小火炖15分钟同时加入土豆炖至
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用碗装好打散的鸡蛋，放入适量盐、干虾和水后，用保鲜膜包裹好，再用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，最后放入蒸锅上蒸10分钟左右，蒸熟后放入生抽和香油，再撒上葱花，就可以做成
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在制作牛肉炖土豆的时候，首先将洗好的牛肉切成小块，再放入锅中加水、葱、姜炖八成熟，将葱、姜、葱头炒出香味后加入牛肉，之后再加入适量的酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉
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将排骨清洗干净，浸泡出血水。锅中加入冷水，放入排骨和葱姜和料酒，大火烧开，之后将血沫去除，捞出排骨清洗干净。将排骨放入锅中，加入开水和调料炖一小时，之后加白醋再炖
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西红柿炖牛肉时，需先将西红柿清洗干净去皮切成块状，牛肉焯水去腥去血沫。起锅烧油放入花椒、百香果等辅料，大火爆炒后倒入牛肉，加入食盐、生抽，随后倒入西红柿继续翻炒，
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制作无花果鸡汤要先把半只鸡洗净切成若干块，再把洗净的无花果、无花果叶、枸杞、红枣等食材和过了开水的猪骨放入锅内，用大火烧滚后换小火煲制90分钟左右，就可以完成无花果
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使用电压力锅炖排骨需要准备糖、酱油以及醋等食材，将排骨用清水浸泡去除血水，用清水冲洗几次，焯一下水，将排骨放置电压力锅中加入配料，加入清水至排骨的1/2处，调制排骨档
