材料:【戚风蛋糕】：做法:【戚风蛋糕】： 1、做蛋黄糊，准备好无水无油干净的容器，分离两个蛋黄和蛋清。 2、大碗里倒入牛奶和玉米油，用手动打蛋器混

材料:冰淇淋蛋筒做法:1、把蛋糕粉，水（1cup），鸡蛋，植物油放进搅拌机里搅拌。 2、（想放炼奶的现在要加进去，还得搅拌均匀；不用色素的朋友们，可以跳过这一步）把混合好

材料:低筋面粉200克 白砂糖170克做法:1、将鸡蛋打散，和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中，将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀，然后用中高速搅打至发泡起沫。

材料:6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。如果是一层蛋糕片，适量多加1/3慕斯液。做法:1、分蛋戚风蛋糕做法。蛋糕放凉后脱模，片成3cm左右的片

材料:低筋面粉170克做法:1、鸡蛋打散后，将细砂糖一次性倒入。 2、锅里放入热水，再把打蛋盆放在热水里加热，同时用打蛋器将鸡蛋打发。全蛋打发因为温度需要高

材料:草莓 (50克)做法:1、把鸡蛋分离。 2、蛋黄中加入糖20克，油 牛奶搅拌均匀。 3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。 4、蛋清加入柠檬汁

材料:面粉230g，无糖可可粉25g，白糖120g，泡打粉1tsp，盐1/2tsp，牛奶120ml，浓咖啡60ml，鸡蛋3枚，植物油120ml，纯植物香草精1tsp，淡红糖200g，苏打粉1/2tsp，巧克力片200g做法:1. 烤箱预

材料:奶油奶酪125g，黄油30g，纯牛奶55g，鸡蛋3个（带壳鸡蛋每个超过60g），粟粉20g，细砂糖50g，柠檬汁数滴做法:1、先分蛋，请确保盛蛋清的不锈钢大碗务必无水无油。 2、

材料:蛋糕准备材料：鸡蛋5枚，白糖260g，双重奶油140ml（double cream），柠檬3个，朗姆酒2tbsp，盐2g，无盐黄油80g，面粉240g，泡打粉1/2tsp，杏子果酱3tbsp（可选）；做法:1.先将黄油中火融化；泡

材料:蛋糕胚子请参考我前面的“巧克力蛋糕或“red velvet cake”雏形”配方。做法:1.做一个鸡蛋蛋糕，如果你不需要巧克力味，就除去可可粉的那一步。 2.奶油

材料:【蛋糕准备材料】：无盐黄油250g，优质黑巧克力250g，浓缩咖啡粉2tbsp，自发粉150g，面粉155g，无糖可可粉60g，苏打粉3/4tsp，泡打粉1/2tsp，糖500g，鸡蛋4枚，植物油2tbsp，牛奶125ml，开水1

材料:【材料A】：蛋黄4个、细砂糖50克 、融化的黄油120克 、牛奶500克、盐1/4小匙、香草豆荚1根、低筋面粉110克做法:1、 黄油隔水融化，冷却备用。

材料:蛋糕准备材料：白糖120g，无盐黄油110g（室温），鸡蛋2枚，泡打粉2tsp，盐1/8tsp，面粉195g，牛奶120ml，香草膏1tbsp做法:1. 先将面粉，泡打粉以及盐搅拌均匀待用； 2. 将黄

材料:用料：(派皮)做法:1.室温软化的黄油切小块. 2.将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。 3.加入两个蛋黄和成面团。面团揉至

材料:【面包材料】：2个 6寸圆模做法:【面包制作方法】： 1.将面粉，细砂糖，牛奶，鸡蛋，盐，放入小号搅拌缸中，在面粉表面洒上酵母粉，黄油后放。