通常情况下在晚上的时候是可以吃红薯的，但主要是以适量为宜，若是吃太多会容易出现腹胀的现象，这样也会影响人体的睡眠质量，最好是在早上使用为宜，这样能利于人体排毒，此

吃红薯的好处，吃红薯可以有利于减肥，红薯具有脂肪含量低，饱腹感强的特征，还可以防止胆固醇过高和辅助血糖控制，还能降低中风的风险和辅助降血压，对于中老年人的关节痛也是有帮助的，红薯还有抗癌的作用，红薯提取物能有效抑制结肠癌和乳腺癌。

红薯可以生吃吗，红薯可以生吃，但是不建议生吃，肠胃不好的人群不要尝试，红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，煮熟吃高温加热能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。

吃烤红薯会发胖吗，正确吃红薯不会发胖，红薯的热量相对性不高，可以用红薯替代米面当主食，可以起到很好的减肥效果，但是也要适量，吃多了也是会影响减肥效果的，如果拿红薯当做副食，在吃完主食之后才吃红薯那么就会热量过剩从而发胖。

在日常生活中吃红薯有什么好处？，红薯功效作用有预防胆固醇过高、降血压、抗癌等。吃红薯可以缓解胆固醇过高的问题，红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。

红薯发芽能吃吗，红薯发芽了能吃，但要小心发霉，因为红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点的话，则不建议吃，因为它们是受黑斑病菌污染所致。