吃红薯的好处，吃红薯可以有利于减肥，红薯具有脂肪含量低，饱腹感强的特征，还可以防止胆固醇过高和辅助血糖控制，还能降低中风的风险和辅助降血压，对于中老年人的关节痛也是有帮助的，红薯还有抗癌的作用，红薯提取物能有效抑制结肠癌和乳腺癌。