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呷哺呷哺怎么读，呷哺呷哺，读音为xiābǔxiābǔ，原意是一口一口地喂饭或喝茶等动作。同时它也是一家快餐店的名称，源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。