春季美食——香椿 如何减少其亚硝酸盐的含量 健康饮食，三月草长莺飞，我们已经正式告别冬天，进入了春季的惬意生活。说到春季的美食，人们不禁会想起让人“又爱又恨”的时令蔬菜——香椿。喜欢吃香椿的人会觉得它的味道十分鲜美，口感极佳。但讨厌它的人反倒会觉得难以下咽，甚至闻到气味就无法接受。而且许多视频、文章都提醒人们不用使用香椿，因为吃多了它会致癌。

春季美食的注意事项 千万不要贪图一时的美味，而损害自己的身体，渐渐进入春季，气温开始回暖，琳琅满目的美食也都陆续上市。但是对于这些春季美味，我们也不可以掉以轻心，还是有许多地方值得注意的。我们要做到注意食物是否干净、外出就餐注意卫生、留意过敏食物以及不要乱挖野菜。