橄榄油的食用方法，橄榄油有饮用、凉拌、涂面包这三种常见的食用方法，其中饮用适合在早起和临睡时，喝上一小杯，有益身心健康，而凉拌可以用在水果沙拉、蔬菜沙拉上，能够提供一种异域的口味，最后可以用来涂抹面包，十分适合当作早餐食用。

号称中国橄榄油的山茶油，它的功效和作用是什么？，山茶油是中国古老的食用油，在几千年前中国就开始种植了，在古代，山茶油是皇家的御膳用油，在西方，橄榄油几乎是最好的食用油了，但是来到中国跟山茶油一比，明显还是不够的。而且山茶油仅仅只有中国有产，可以说山茶油是中国人自己的油。