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馒头起泡的原因和解决方法
馒头起泡的原因和解决方法,原因:馒头发酵效果不好,在蒸馒头的时候,火太大气压过猛,馒头表皮不能缓慢完全收缩,多余的蒸汽水又滞留于表面浸泡,从而形成气泡。解决方法:馒头已经气泡是不能补救了的,只能重新做,做的时候一定要把面团发酵好,蒸的时候也一定要注意火候。
馒头起泡的
原因
馒头
起泡和
馒头的
泡原因及办法
的原因
发布时间:2022-01-23
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