材料:【食材】干竹荪 // 甜豆 // 鸡腿 2个// 生抽 // 糖做法:1、干竹荪清水浸泡一会，竹荪就变软，然后挤掉水分切段； 2、甜豆去蒂，清洗干净，切成

材料:冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙（15ml），盐3g，葱姜蒜花椒适量做法:1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫； 2、锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜

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准备食材之后，将山药和胡萝卜切片备用，此时将山药片放入清水中浸泡30分钟。清炒山药的窍门就是浸泡山药，这样去除山药的黏液之后炒出来的山药片更加爽口。将山药炒熟之后放

起锅烧油放入切好的姜、蒜炒出香味后，依次加入黑木耳、胡萝卜、蘑菇大火翻炒，再加入适量水淀粉勾芡，放入蚝油、盐、鸡精大火翻炒入味就可以装盘，一份美味的清炒西兰花就完

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