炸鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸鸡腿的家常做法，炸鸡腿的做法步骤图解，更多家常炸鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。炸鸡腿的做法大图制作步骤,1、原料洗干净 2、锅中放水，加入姜片和料酒煮十分钟 3、捞出放凉 4、用牙签在表面插一些孔方...

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怎样炸鸡腿，先清洗并沥干鸡腿，然后用竹签在鸡腿上打孔，接着将鸡腿放入一个较大的容器中，加入配料腌制20分钟，准备两个鸡蛋，适量的淀粉和面包屑，将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉，然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑，放锅内油炸15分钟左右即可出锅。

油炸鸡腿怎么去除血水，如果是冷冻鸡肉，必须先解冻，解冻前浸泡两到三个小时，然后从血管中挤出血液，挤压后再换水并浸泡，也可以用牙签在鸡腿上戳几个洞，或者把鸡腿剁碎浸泡，将鸡腿放入水中，用水浸泡2-3个小时，然后用开水烫一下即可。