腊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的腊肉的家常做法，腊肉的做法步骤图解，更多家常腊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。腊肉的做法大图制作步骤,1、五花肉洗完，切成适当的长度（切不切随自己喜好，我主要是方便后面吃），用厨房纸吸干水分，把五花...

腊肉的制作方法，首先擦净锅中水分，把花椒和盐放入锅中，小火翻炒，将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上，腌好的腊肉淋上适量白酒后，装密封盒中加盖腌置三天，然后把肉取出，用刀扎一个眼，栓上绳子，悬挂在阳台晾晒风干，一周左右即可。